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              匡延云,中国科学院院士,中国著名的植物生理学、生物化学家,是中国叶绿体膜研究新领域的开拓者。他是中国重点基础研究发展规划项目(973)“光合作用高效光能转化的机理及其在农业中的应用”的首席科学家。

              吕忠平,法国受封爵士的华人艺术家,他画的百兽之王,被李安导演搬上了银幕,他是《少年派的奇幻漂流》老虎原型的设计者。

              “大科学家讲小科普”系列图书经过了2年的创作及编辑出版,精心选择了十大主题,涉及太空、地球、动植物、地理、人文、科学、人体等。该书树立了孩子们对科学的基础认知体系,让孩子们认识生物,亲近自然,学会思考。这套书不仅仅是纸质的出版物,也是最具有教育价值的科学课程,书中同步了课内的教学体系,延展课外探索,让孩子变身自然科学小达人,足不出户拥抱大自然。

              童年对于每一个孩子来说都是最重要的时候,他们能在读科普书时爱上科学是多么令人欣喜的事情!对于一件事物的喜爱,可能是变成长大后的一项爱好,也可能会在很小的时候,就为自己种下一个远大的梦想,并影响着人未来的一生。

                

              人类是一种充满希望和毅力的物种,也是拥有智慧、热情,去探索这个宇宙的物种:⒆涌赡芑嵋蛭伪镜目菰镂尬抖盅崮骋幻叛Э,也可能因为一本课外书籍的有趣而钻研某一门科学。当我拿到“大科学家讲小科普”这套丛书时,内心就充满了“为什么我小时候就没有这么好的书!”的感慨。

                

              这样一套并不算厚却知识点丰富的小百科图书,每册都有一个重点,无论是在讲建筑、还是在说动物,读起来很轻松,甚至不会让小读者感到他们是在学习。比如“地球”这本,我们生活在地球上,地球对我们有引力,所以我们以朝向地球为下,离开地球为上。在你所处的位置抬头仰望,你看到的是长空万里或者繁星点点。那么,在地球的另一边和你相对的位置上的人...

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              《“小儿王”让孩子不再咳痰喘》

              出版时间:2018年10月

              书号:ISBN:978-7-5578-4941-2 定价:45元

              作者介绍

              王烈,第三届国医大师,现任吉林省中医药终身教授,长春中医药大学第一附属医院儿科主任医师,博士、博士后导师,国家中医药管理局确定的第1~6批名老中医药专家学术经验继承工作指导老师。兼任中华中医药学会儿科分会、全国中医药高等教育学会儿科教学研究会、中国中医研究促进会儿科分会、中国民族医药学会儿科分会、中国中医药研究促进会外治推拿分会、中国儿童肺炎联盟及世界中医药联合会儿科专业委员会等名誉会长。

              内容介绍

              预防和治疗孩子常见症状咳痰喘,要从饮食和日常保健开始。元代医家曾世荣在《活幼心书》中提出:“四时欲得小儿安,常要三分饥与寒;但愿人皆依此法,自然诸疾不相干! “常要三分饥与寒”在当今育儿过程中更具现实意义。中医文化悠悠几千载,浩如烟海的中医古籍,博大精深的中医养生知识,都凝聚着先贤们的智慧。本书分篇章讲述了婴童咳痰喘的防与治、用药、婴童四季养生知识。书中列举的婴童养生粥,既可以治病防病,又是一道道美味佳肴,是我们中医“药食同源”的体现。书中提到的中医养生推拿手法,既可以减轻孩子吃药的痛苦,又可以增进亲子的感情,真是两全其美的事情。书中还介绍了一些简便、有奇效的小妙招让家长更容易学懂以利于操作手法。

              《南征诊治杂病实录》

              出版时间:2018年11月

              书号:ISBN:9787557849900 定价:45元

              作者介绍

              南征,首届全国名中医,终身教授,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴,全国老中医药专家学术经验继承指导老师,国家部局重点学科学术带头人,国务院奖励办专家,国家少数民族医药文献研究工作专家。现任世界中医药学会联合会糖尿病学会副会长,吉林省中医药防治艾滋病专家组组长。荣获中国民族医药学会突出贡献奖,荣获吉林英才奖。

              内容介绍

              本书记载了南征教授在“一则八法”指导下应用方药治疗杂病及常见病的实际案例,包括临床常见杂病、肾风、水毒证等。可以使读者切身感受到这些患者在治疗中病情的好转,甚至可以让读者对号入座,按方抓药,对疑难杂病患者及医药从业者都有很高的借鉴意义。就如南征教授所述:“故医者必须温故而知新,在治病治本立方中,应以道理在前,医术在后!比枚琳叨弥尾〉牡览,运用方剂治疗就不在话下了。

              《30分钟年轻10岁的拉伸法》

              出版时间:2019年11月19日

              书号:ISBN 978-7-5578-3528-6定价:49.90元

              作者介绍

               [美] 米兰达·艾斯蒙特·怀特,美国老龄健康教育家。她在PBS(美国公共电视台)上的健身节目《经典拉伸》热播15年,受到千万美国家庭的好评。她也是众多专业医师、奥运选手和明星的培训师和顾问。她的客户包括加拿大曲棍球运动员、加拿大国家花样滑冰队、加拿大国家击剑队、加拿大国家壁球队、魁北克芭蕾舞团等。米兰达在加拿大拥有多家健身中心,在全球有1000多名经过资格认证的“经典拉伸”运动的教练。

              内容介绍

              《30分钟年轻10岁的拉伸法》是作者米兰达亲身实践的经验总结,书中的拉伸方法由作者的自创并由电视节目《经典拉伸》总结而来!毒淅臁肥敲桌即镌赑BS(美国公共电视台)非常受欢迎的节目,15年内每年在250个电视台播出。米兰达在本书中为我们带来了革命性的训练方式,她告诉我们如何通过生活方式的改变以及少量、轻松的运动来保持身体健康,与其在健身房里耗费好几个小时,不如每天做30分钟的轻柔锻炼来保持青春活力。

              定价:36元/册 (全套4册) 144元/套
              作者介绍

              万建中,民俗学与文化人类学研究所所长。现任中国民俗学会常务理事,中国国民党革命委员会党员,北京师范大学民革支部主委,北京市政协委员,北京市政府特约监察员,中国文学艺术界联合会第十届全委会委员。北京市第十五届人民代表大会代表。从事民俗研究几十年,有独到见解。

              内容介绍

              源远流长的中国传统文化中,节气与节日和我们的生活息息相关,是我国特有的民俗。本书以通俗的语言配合精美的插画,带孩子探索身边的文化习俗,领略地地道道的中国味儿,感受文化魅力、培养传统美德。

              本套丛书包含《二十四节气(上)》《二十四节气(下)》《中国节日(上)》《中国节日(下)》四册图书,每册图书分别从传统习俗、天文物候、诗词歌赋、传说故事等版块出发,让孩子触摸到切实可感的传统文化,发现更多的知识与乐趣。

              《跟着节气吃海鲜》

              出版时间:2018年03月 开本:16开

              书号:ISBN:9787557809379

              作者介绍

               林勃攸 ,擅长泰式料理、法国乡村菜、意大利料理,在勃攸老师的巧手中,各种食材都能变成一道道不落俗套的美食。其代表作《跟着节气享好味》。

              内容介绍

              除了蔬果要吃时令的之外,海鮮也应该跟着节气來食用。这本书是《跟着节气吃蔬果》的作者林勃攸老师又一力作。你知道如何挑选新鮮的虾蟹吗?你知道珍贵的马面鱼该怎样料理才好吃呢?你吃腻了万年不变的糖醋鱼、烤秋刀鱼吗?翻开这本书,林老师

              教你怎样做海鲜既有营养、又好吃。书中依据节气介绍近50种常见的食用海鲜,从挑选技巧到清洗步骤,并介绍适合与海鲜搭配的辛香料、酱料等,只要一本就可以烧出一桌海鲜大餐。

              《四季养花实用百科》

              出版时间:2018年04月   开本:16开

              书号:ISBN:9787557836269 定价:45元

              作者介绍

              李怀远:毕业于福建农林大学园林专业,先后在花卉公司、林业设计院、建筑设计院等从事绿化苗木栽培管理及园林景观绿化设计工作,负责武夷山自然;で、厦门白交祠美丽乡村、福州大学晋江园等多项大型景观绿化工程的设计及施工,花卉栽培、应用实践经验丰富。

              内容介绍

              为什么别人养的花总是那么好看,为什么我养的花不是掉了叶就“烧了心”,总也养不活呢?是我没用心么?其实不是的,只是养花的技巧不对罢了。掌握了每种花的需

              要,就是抓住了救它们的技巧。本书搜集了市场上常见的观叶、观花植物,品种超全,是一本实用的养花指导书。用简单易懂的讲解,把每种花的基质、光照、温度、浇水、施肥等养护方法清晰呈现,即使是初学养花的新手也能轻松掌握。

              作者介绍

              江泓,考古类及博物馆学硕士,古生物科普作家,考古工作者,少儿科普作家。著有“恐龙纪元”系列、“恐龙大决战”系列、“冰河世纪”,译有《恐龙艺术—世界顶级大师的恐龙世界》《恐龙,到我眼前来》等。

              郑拓,中国作家协会会员,著名作家。长期致力于儿童读物写作,广受少年儿童的喜爱。

              内容介绍

              本套图书描绘了10种深受小读者喜爱恐龙的故事,每册的故事都精彩生动。小读者们可以在阅读曲折婉转的故事情节的同时,了解这些恐龙的相关知识。可谓是知识性与故事性并重的好书。本套图书是有声读物,配以真实音效,配合画面,使小读者有种身临其境的感觉。

              《大厨小菜》

              出版时间:2018年06月

              书号:ISBN 978-7-5578-4379-3定价:78元

              作者介绍

              李光健,中国注册烹饪大师,国际烹饪艺术大师,国家一级评委,国际餐饮专家评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家中式烹调高级技师,国家公共高级营养师高级技师,国际餐饮协会(IFBA)专家评委,中国烹饪协会理事,名厨委员会委员。

              内容介绍

              清代大美食家袁枚在《随园食单》中记述,“大抵一席佳肴,司厨之功居六,买办之功居四!倍槐竞檬榈牡,作者固然功不可没,但是一本好书能顺利与读者见面,背后凝聚着编辑的心血和智慧。就好比一家餐厅,大厨负责制作菜肴,而服务员需

              要介绍菜肴,并且把菜肴送上餐桌。只有大厨和服务员相互配合,顾客才能如愿吃到美食。图书也是一样的,作者用心编写出精彩的内容,出版社编辑尽心把优秀的作品推荐给您。一本图书,只有达到让编辑感到骄傲而不是惭愧的书,才是一本好书。

              《家宴上桌》

              出版时间:2018年06月

              书号:ISBN :978-7-5578-3647-4 定价:38元

              作者介绍

              张兴国,国务院国资委商业饮食发展中心专家顾问,抚顺市新抚区政协委员,绿色餐饮厨艺协会会长,正兴德餐饮管理有限公司董事长,中国烹饪大师,国家级餐饮业评委,全国美食家俱乐部副主席,中国饭店协会名厨委员会执委,酒店管理专家,国家高级烹调技师,国家高级药膳技师,国家高级营养师,东方美食学院客座教授,国家职业技能竞赛裁判员考评员,法国蓝带马爹利烹饪大师。

              内容介绍

              本书按照家宴上菜的基本程序,分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分,介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。每道菜肴不仅配有精美的成品彩图,我们还针对菜肴制作中的关键步骤,配上分解步骤图片,让您能更直观地理解和掌握。另外,我们还对一些重点菜肴配以二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜肴的制作过程,真正做到图书和视频的完美融合。

              《减糖烘焙》

              出版时间:2018年10月

              书号:ISBN 978-7-5578-4482-0定价:58元

              作者介绍

              彭依莎,2013年成为中式糕饼师,获得美国认证国际西点师证书;获得西点培训老师认证,成为深圳市名厨专业委员会总会成员,掌厨APP烘焙板块代言人;出版图书《从零开始学西点》。

              内容介绍

              减糖烘焙的四大原则:尽可能用全麦粉取代精制面粉;减少细砂糖的分量或选用对血糖影响不太大的甜味剂;以植物油取代普通烘焙使用的奶油、酥油等油脂;添加豆浆、豆渣、豆乳、酸奶等健康食材。调整烘焙的原材料,这样既可满足口欲,又健康营养,也希望借由本书向更多人分享健康烘焙的理念。

              《詹姆士的厨房》

              出版时间:2018年01月 开本:16开

              书号:ISBN:9787557835040  9787557809492

              作者介绍

              詹姆士,台湾的创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人。专长日式、法式、意式创意料理。2011年10月获选为“第46届电视金钟奖综合节目主持人奖”。2011年11月起,成为为电视台《食在有健康》电视节目主持人与主厨,主持《型男大主厨》《美食大三通》《型男大主厨》及《爱玩客》等节目。2015年底签约贵州卫视,推出大陆首档高端料理节目《詹姆士的厨房》。

              内容介绍

              詹姆士用身边食材,烹饪世界美食。在全世界美食丰富的地理区域,选择菜例、食材,进行烹饪加工。在家轻松做料理,和大厨学习挑选食材,自己亲手做料理,美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤,分享简单却更加美味的秘诀,一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手做四大部分,包涵简单的炒饭,奶香的烘焙,香嫩的牛排,别具风味的零食......

              作者介绍

              匡廷云,女,1934年生于四川省资中县,研究员、博士生导师、中国科学院院士,杭州师范大学生命与环境科学学院院长,中国植物学会理事长。二十世纪六十年代以来,主要从事光合作用的研究。匡廷云院士是中国重点基础研究发展规划项目(973)“光合作用高效光能转化的机理及其在农业中的应用”的首席科学家。著名生物学家。

              内容介绍

              《青翠欲滴的蔬菜》 介绍了多种蔬菜,分别列出了蔬菜中文名称、别名、食用部位、收获时间、食用方法、开花的样子等知识,对每一种蔬菜的形状、生长环境、作用也都做了详细介绍。

              《姹紫嫣红的花卉》 中,如何迅速区分玫瑰与月季?莲花的姐妹是谁?麦冬可以治疗什么疾。克苫ㄊ欠裼卸荆恳怯涤姓庖惶资,一边欣赏美丽的花儿,一边跟书中对比学些花的知识,那是多么惬意的事儿呀。

              《多彩多姿的野花》介绍各种野花,不但可以叫出野花的大名,还能知道它们的别称、外号,和它们的小故事。

              《四季丰硕的果实》详细说明了水果的花期和果期,还有食用时的具体小贴士,图文搭配,让人不由自主地流口水。时令水果,任你采撷!

              《大师教你学象棋(升级版)》

              出版时间:2017年2月

              书号:ISBN:978-7-5578-0942-3  定价:29.9元

              作者介绍

              曹霖,吉林省辽源市人,10岁习弈,21岁起多次获得吉林省象棋比赛冠军。20世纪70~80年代经常参加全国象棋大赛,并取得优异成绩,被国家体育总局授予“中国象棋大师”称号。现于吉林省棋院任职。

              内容介绍

              《大师教你学象棋(升级版)》主要讲解的内容是象棋进阶类的知识,包括中盘的对局、厮杀与如何利用战术致胜;如何舍小就大;如何从宏观上全面掌握棋局!洞笫棠阊笃澹ㄉ栋妫纷髡咦芙崃硕嗄甑慕萄Ь,归纳了许多颇具代表性的课后练习题,让读者边学边练,提高更快。